玫瑰花美麗且好喝，喝玫瑰花茶有一句古訓(xùn)，為“一不過春，二不見陽，三不染色，四不硫熏”，其中后兩句話的意思是染色與硫磺熏制的玫瑰花茶喝不得，很傷身。那么，怎么檢測玫瑰花茶含硫沒有呢，簡單來說可以看含硫玫瑰花泡水顏色。

一、含硫玫瑰花泡水顏色

同樣的玫瑰花茶，用不同水質(zhì)可以沖泡出截然不同的結(jié)果。一般情況，玫瑰花茶中的花青素遇酸性水則偏紅，遇堿性則偏藍(lán)，遇中性水則偏黃。如果

飲用玫瑰花茶前，可以洗一遍茶，將首次泡茶的水倒掉。建議購買品牌的、或帶包裝的玫瑰花茶，除了看湯色，鑒別沒被熏過的玫瑰花茶還有以下四個竅門。

一看：含硫玫瑰花，花托部位的花瓣偏白，花瓣顏色紅艷，花托發(fā)黃；而無硫玫瑰花的葉脈處顏色比較淺，花瓣外延處的顏色比較深。再看看花苞，不添加色素的玫瑰花，每個花苞的顏色有差異。

二嘗：含硫玫瑰花泡水后，口感會發(fā)澀；無硫的玫瑰花泡水后口感爽滑。

三泡：有些硫熏的玫瑰花第一次沖泡的時候，會掉下粉紅的顏色。

四聞：含硫玫瑰花有酸味或者刺鼻味，而無硫熏是自然花香，且花香濃郁。

二、含硫玫瑰花對人體危害

長期攝入硫磺會刺激呼吸道、氣管等呼吸系統(tǒng)，可誘發(fā)哮喘和過敏性疾病。還會危害胃、腸等消化系統(tǒng)，可引起惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。亦會給肝腎解毒、排毒增加工作負(fù)擔(dān)，另外還可以致癌。所以為了自己的健康著想，不要貪便宜購買假冒偽劣的玫瑰花茶。