太平猴魁屬于綠茶，是采摘一芽三葉初展鮮葉，經(jīng)殺青、毛烘、足烘、復(fù)焙等工序制成，因此太平猴魁兩葉抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隱伏，沖泡后幽香撲鼻、蘭香高爽，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯，滋味醇厚回甘、回味無窮。

太平猴魁屬于綠茶

太平猴魁屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽省黃山市黃山區(qū)一帶，是采摘一芽三葉初展鮮葉，經(jīng)殺青、毛烘、足烘、復(fù)焙等工序制成的，因此太平猴魁具有兩葉抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隱伏的特點(diǎn)，“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”說的就是太平猴魁。

在選擇茶具時(shí)，建議用玻璃杯沖泡太平猴魁，可以直觀感受到用開水沖泡后的太平猴魁幽香撲鼻、蘭香高爽，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯，滋味醇厚回甘、回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

由于太平猴魁屬于綠茶類尖茶的原因，在沖泡時(shí)建議將水溫控制在80~85℃，將太平猴魁的原汁原味泡出來。并且太平猴魁茶性寒涼，適當(dāng)飲用雖然能夠起到緩解燥熱的效果，但是飲用過量就會(huì)導(dǎo)致人的體質(zhì)偏寒，讓人渾身冰涼。