黃金芽是好茶，是綠茶品類中的后起之秀，其茶葉品種特殊、培植難度大，因而被譽(yù)為茶界大熊貓。黃金芽屬于光照敏感型茶葉，一年三季均可采制，但夏季采摘后上市效果不好。另外黃金芽沖泡后香氣馥郁持久，滋味鮮爽甘醇。

黃金芽是好茶

黃金芽是好茶，屬于綠茶類，是茶葉中的后起之秀，有茶界大熊貓之之美譽(yù)。另外黃金芽屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種，培植難度大、管護(hù)成本高。

黃金芽一年三季均可采制，但由于夏季光照強(qiáng)烈，茶葉當(dāng)中茶多酚含量較多，而氨基酸卻很少，上市效果不好。注意夏秋季節(jié)的茶葉品質(zhì)也不遜于春茶。

黃金芽最顯著的特點(diǎn)是鮮爽、甘醇，茶葉沖泡之后，嫩香馥郁持久，口感濃厚，味道甘甜。浸泡后的黃金芽，朵朵金黃，芽尖直立，繼而在水中徐徐下沉。