喝龍井的最佳時(shí)節(jié)，夏季來(lái)一杯吧！

時(shí)間：2022-09-28 作者：-醬醬醬 來(lái)源：茶文化
　　龍井茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕的特點(diǎn)。龍井是杭州地區(qū)的著名特產(chǎn)之一，當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的環(huán)境造就了這款茗茶。那么，龍井什么季節(jié)喝最好呢？
　　龍井什么季節(jié)喝最好
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　　龍井屬于綠茶，一般各個(gè)季節(jié)都能飲用。但最適合夏天飲用，夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來(lái)很大的負(fù)荷。龍井綠茶收斂性強(qiáng)，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。
　　龍井茶的飲用禁忌
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　　1、飯前飯后不可立即飲用
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　　飲用龍井茶要注意不要在飯前和飯后的時(shí)候馬上就喝，否則對(duì)健康不利。因?yàn)辇埦鑼儆诓话l(fā)酵的綠茶，新茶刺激性比較強(qiáng)，空腹飲用會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激性，對(duì)脾胃有損。而飯后立即飲茶，也會(huì)誘發(fā)貧血癥，這是由于茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，進(jìn)而誘發(fā)貧血癥。
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　　2、龍井茶不可沖泡太久
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　　為了保證龍井茶的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不被破壞，沖泡時(shí)間不宜過(guò)久。因?yàn)辇埦柚泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值。另外，龍井茶中的維生素C、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。
　　3、隔夜的龍井茶不要喝
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　　在日常生活中，還有一點(diǎn)需要注意的是，如果是隔夜了的龍井茶就不要再繼續(xù)喝了。綠茶一定要喝新鮮的，隔夜的龍井茶維生素已經(jīng)喪失，茶內(nèi)部的蛋白質(zhì)、糖類已經(jīng)氧化，可能會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不利的物質(zhì)。經(jīng)常喝隔夜茶，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉等后果。
　　此外，飯后一小時(shí)，睡前兩小時(shí)喝龍井茶也是不錯(cuò)的，可以幫助消化和補(bǔ)充水分。晚上睡得晚的話也可以再泡一杯，不過(guò)投茶量要比白天的少一些，這樣就不會(huì)影響到睡眠，一天下來(lái)補(bǔ)充的水分恰好是身體可了承受的量。

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