廬山云霧的特點是什么？“味醇、色秀、香馨、液清”

時間：2022-09-25 作者：帥的一塌糊涂丫 來源：茶文化
　　廬山云霧茶樹葉生長期長，所含有益成分高，茶生物堿、維生素C的含量都高于一般茶葉。它芽壯葉肥、白毫顯露，色翠湯清，滋味濃厚，香幽如蘭。廬山云霧茶始于漢朝，宋代列為"貢茶"。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。那么，廬山云霧的特點是什么？
　　廬山云霧茶的特點
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　　1、廬山云霧茶芽外形一茶一葉，肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊，是綠茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。廬山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之說，若用廬山的山泉沏茶焙茗，其滋味更加香醇可口。
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　　2、云霧茶，由于受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
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　　3、廬山云霧茶以清明前的云霧茶品質最佳，味似蘭花的幽香，為茶中上品，長期飲用有延年益壽的功效。
　　廬山云霧茶的生長環(huán)境特點
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　　1、喜溫喜濕
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　　廬山云霧茶茶樹喜歡溫暖而濕潤的氣候條件，茶樹的原產地在中國的云南，那里四季如春，在夏天，因海拔高，氣溫低，7月份平均氣溫在22℃以下，盛夏而無酷署，到了冬天，在西南暖濕氣流影響下，一般較弱的寒流不能到達。1月份的平均氣溫也在10℃以上，隆冬而無嚴寒。那里的年降雨量在1000—2000mm之間，相對濕度在80%以上，由于茶樹長期生活在這種溫暖而濕潤的生態(tài)條件下，因而使茶樹形成喜愛溫濕的特性。最適宜茶樹生長的溫度是日平均溫度在15—25℃之間。在這個溫度范圍內，茶樹不但生長快，而且茶葉品質也好，日平均溫度超過25，雖然生長快，但茶葉易老化，品質下降。茶樹生長良好的地方，年降雨量最好在1500mm以上，而且雨量分布均勻，在茶樹生長的季節(jié)，月降雨量要求在100mm以上，大氣相對濕度以80—90%為最好。
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　　2、喜光耐蔭
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　　茶樹喜光，但它具有很大的耐蔭性，它既能在強光下正常生長，更能在弱光下有效地利用漫射光，生長得更好，而且品質也可以大大提高。茶樹耐蔭性的形成，主要是由于茶樹的祖先長期在光線較弱的生態(tài)條件下，逐漸形成了耐蔭的遺傳特性。茶樹葉片中含有較多的葉綠素b，葉綠素b對藍紫光的吸收率特別高，而漫射光中可以有效地利用光能，進行光合作用。
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　　3、喜酸性土壤
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　　土壤是茶樹賴以生存的基礎。土壤條件的好壞直接影響著茶樹生育和茶葉品質。茶樹對土壤的適應范圍比較廣泛，但要茶樹生長好，品質優(yōu)，就要求土層深厚、土壤疏松，含有機質豐富，呈酸性反應，PH值在45—55之間。
　　廬山云霧茶的功效
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　?、傺泳徦ダ?廬山云霧茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
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　?、谡駣^精神:常喝廬山云霧茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力，能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
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　?、勖廊葑o膚:廬山云霧茶具有美容護膚的功效茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
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　?、芙抵?廬山云霧茶不僅風味獨特，而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能。
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　?、堇蚪夥?廬山云霧茶還具有利尿解乏的功效，茶葉中的咖啡因可刺激’腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高-腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間?？Х纫蜻€可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
　　總的來說，廬山云霧茶是一款獨具特色的好茶，含單寧、維生素、氨基酸、茶多酚等成分，香氣芬芳怡人，可以清熱、消暑、殺菌、解毒、助消化，是夏季解暑的理想茶飲之選。

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