2019安吉白茶上市時(shí)間？怎么選購(gòu)安吉白茶？

時(shí)間：2022-09-18 作者：貓貓喵喵狗狗 來(lái)源：茶文化
　　在我們的身邊，說(shuō)到安吉白茶應(yīng)該大家都知道，因?yàn)榘布撞枋且环N品質(zhì)特別高的茶葉，內(nèi)含有很多人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分，適應(yīng)飲用對(duì)我們的身體有很多的幫助，那大家知道安吉白茶的上市時(shí)間是什么時(shí)候嗎？不知道的話(huà)下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
　　安吉白茶上市時(shí)間
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　　1、社前
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　　是指春社前，大約在“春分”時(shí)節(jié)（3月20日左右），也就是比“清明”早半個(gè)月，這種春分時(shí)節(jié)采制的茶葉更加細(xì)嫩和珍貴。中國(guó)唐代每年要求在清明日運(yùn)至長(zhǎng)安的紫筍貢茶，就應(yīng)該是屬“社前茶”了
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　　2、明前
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　　是清明節(jié)前一天，但由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，物以稀為貴，所以又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。明前茶為獨(dú)芽，顆粒飽滿(mǎn)、均勻、圓潤(rùn)，泡茶水后喝起來(lái)沒(méi)有苦澀味，應(yīng)該是很清新的感覺(jué)，湯色明亮，不暗淡
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　　3、雨前即谷雨前
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　　即4月5日以后至4月20日左右采制的茶葉稱(chēng)雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。因氣候因素,低溫、雨量少”，雨前茶”的特色為葉身薄而短、香氣揚(yáng)、味微苦，性強(qiáng)質(zhì)重
　　安吉白茶怎么選購(gòu)
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　　1、看外形
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　　好的安吉白茶，其茶葉平緩舒展，葉邊緣有卷曲，且葉面上有隆起的波紋，茶葉也比較肥壯，而不好的安吉白茶，葉片攤開(kāi)會(huì)發(fā)現(xiàn)葉片較小也不夠舒展。另外品質(zhì)較好的安吉白茶顏色為銀白色，而茶葉呈草綠色或紅色的茶葉品質(zhì)就比較差。
　　2、聞香氣
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　　質(zhì)量好的安吉白茶香味十足，有著安吉白茶獨(dú)特的清香，而品質(zhì)不好的安吉白茶，可能聞不見(jiàn)茶葉的嫩香，有一股青臭味和發(fā)酵感。
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　　3、作比較
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　　最能體現(xiàn)好茶與普通茶的區(qū)別的方法，就是把它們泡一泡后比較。茶的質(zhì)量好與不好，一泡就知道。把不同價(jià)位和檔次的茶葉分別沖泡，質(zhì)量好壞一眼就能辨別。安吉白茶湯色嫩綠明亮、香氣持久、葉白脈綠，能均勻地立在水中的是高品質(zhì)安吉白茶，反之則是品質(zhì)不好的茶葉。
　　綜上所述，安吉白茶與其他的茶葉不一樣，一年只有一次的采摘時(shí)間，所以安吉白茶含有多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺，具有很多的功效！

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