采摘霍山黃芽的要求

時(shí)間：2021-06-05 作者：有段就有我 來源：茶文化

因?yàn)榛羯近S芽原料是用茶芽的部分制作，芽鮮葉細(xì)嫩，所以采摘、制作都別有講究。霍山黃芽的采摘有什么要求呢？

因山高地寒，開采期一般在谷雨前，清明后，采摘標(biāo)準(zhǔn)一芽一葉、一芽二葉初展。黃芽要求鮮葉新鮮度好，采回鮮葉應(yīng)薄攤散失表面水分，一般上午采下午制，下午采當(dāng)晚制完。　霍山黃芽分為特級、一級、二級、三級。


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