1、工藝,茉莉龍珠屬于不發(fā)酵茶,茉莉花茶屬于半發(fā)酵茶;2種類,前者屬于綠茶,后者屬于花茶;3、產(chǎn)地,前者產(chǎn)自福建安溪,后者分布廣泛;4、品質(zhì),前者呈球狀,香氣鮮靈,后者多為散茶,甜膩馥郁;5、韻味,前者悠長(zhǎng)覺遠(yuǎn),后者甜味厚重。
1、工藝
茉莉龍珠又稱茉莉繡球,屬于不發(fā)酵茶,其中采用的是以高山茶葉嫩梢為茶坯,和茉莉花窨制而成,茉莉花茶則是半發(fā)酵茶,在窨制的過程中經(jīng)過一定程度的發(fā)酵,茶葉和花香融合的更為徹底。
2、種類
茉莉龍珠雖然是茉莉花和綠茶的結(jié)合產(chǎn)物,但是茉莉龍珠屬于不發(fā)酵的綠茶,茶葉的占比更多,茉莉花茶中茉莉花的比例較多,并不屬于傳統(tǒng)六大茶類,而是花茶的類別。
3、產(chǎn)地
茉莉龍珠的產(chǎn)地較為固定,主要位于福安溪地區(qū),而茉莉花茶是中國(guó)的十大名茶之一,同時(shí)也是花茶中聲名遠(yuǎn)播的茶類,在全國(guó)各地皆有廣泛的部分和制作。
4、品質(zhì)
茉莉龍珠整體外形呈球狀,緊致勻整,色澤黑褐光潤(rùn),沖泡茶香鮮靈,入口醇滑鮮爽,葉底嫩勻,茉莉花茶皆為散茶的樣式,干茶香氣濃郁清甜,沖泡后甜膩馥郁,入口甘甜醇和。
5、韻味
茉莉龍珠的茶氣和茶韻十分濃郁和豐富,花香濃郁,茶香清新,韻味悠長(zhǎng)覺遠(yuǎn),令人心曠神怡,回味無窮,茉莉花茶的馨甜花香十分濃重,掩蓋了茶香的氣息,使人精神舒緩。