牛蒡原產(chǎn)地于我國，公年940年前后左右傳到日本國并被培養(yǎng)成良種，現(xiàn)日本的人們把牛蒡譽(yù)為營養(yǎng)成分和健康保健使用價(jià)值極好的高端蔬菜水果，憑著其與眾不同的香味和正宗的口味風(fēng)靡日韓、悄然興起東南亞地區(qū)并造成歐美有志之士的關(guān)心，那牛蒡茶的作用與功效主要是有什么大伙兒知道嗎？實(shí)際的作用以下！

牛蒡茶的作用

1、補(bǔ)充維生素

牛蒡茶帶有豐富的蛋白、鈣、維他命，在其中胡羅卜素的成分是紅蘿卜的150倍。這種營養(yǎng)元素可促進(jìn)基礎(chǔ)代謝，蛋白可提升人體免疫力，推動新生兒細(xì)胞生長，具備煥顏延緩衰老的作用。牛蒡茶所含營養(yǎng)元素有利于保持身體均衡，調(diào)整身體作用。

2、抗癌防癌

牛蒡茶在身體產(chǎn)生化學(xué)變化可造成三十種之上之化學(xué)物質(zhì)，在其中多量葉酸片能避免組織細(xì)胞產(chǎn)生欠佳的轉(zhuǎn)變，避免腫瘤細(xì)胞造成。牛蒡茶中帶有很多牛蒡甙和木脂素，在其中牛蒡甙元是防癌活性物質(zhì)。經(jīng)作用試驗(yàn)證實(shí)，牛蒡甙元及木脂素具備顯著的防癌功效。

3、緩解衰退

牛蒡茶具備延緩衰老功效，含有蛋白及多種多樣身體務(wù)必維他命和營養(yǎng)元素，排出來內(nèi)毒素的另外進(jìn)行必需的滋補(bǔ)養(yǎng)生和調(diào)養(yǎng)，做到排、補(bǔ)、調(diào)三效合一，修復(fù)自然平衡的身體狀況，能清除血夜廢棄物，促進(jìn)身體體細(xì)胞的基礎(chǔ)代謝，避免脆化，使皮膚漂亮細(xì)膩，還能消除色斑、黑褐斑等。

4、降血脂減肥瘦身

牛蒡茶中帶有豐富多彩的水溶甲基纖維素和菊糖，可阻隔碳水化合物的肝腸循環(huán)，消化吸收膽汁酸，提升膽鹽的排出來和碳水化合物的代謝，降低脂肪的吸進(jìn)，因而常飲牛蒡茶的確能降血脂減肥瘦身、預(yù)防尿結(jié)石。

5、減少心率

牛蒡茶中帶有豐富的水溶甲基纖維素和菊糖，可阻隔碳水化合物的肝腸循環(huán)，消化吸收膽汁酸，提升膽鹽的排出來和碳水化合物的代謝，降低脂肪的吸進(jìn)，因而常飲牛蒡茶的確能降血脂減肥瘦身、預(yù)防尿結(jié)石。牛蒡根中含有的牛蒡甙能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，做到心率降低的實(shí)際效果。

6、身體排毒醒酒

牛蒡茶具備身體排毒、健胃消食、潤腸通便的作用，能排腸胃內(nèi)毒素，對難除嚴(yán)重便秘者有非常好的實(shí)際效果。另外因其優(yōu)良的身體排毒實(shí)際效果，能加快酒精在身體的新陳代謝，醉酒者飲用能快速解酒。

喝牛蒡茶常見問題

1、牛蒡茶具備促進(jìn)消化的實(shí)際效果，初飲者將會出現(xiàn)大便功能增強(qiáng)(并不是水瀉)狀況。

2、在飲用牛蒡茶的情況下不必吃辛辣食物的食材，不要熬夜，防止出現(xiàn)容易上火。

3、牛蒡茶夏天儲存應(yīng)采用防水對策，服用時(shí)無須再清理防止?fàn)I養(yǎng)成分外流。

4、牛蒡茶有利于輔助平穩(wěn)減少血壓高，提議血壓低病人間歇性飲用。

5、牛蒡茶不與其他茶混飲，泡開的茶片最終食掉最好。

6、牛蒡茶堅(jiān)持不懈飲用一個(gè)月便會有顯著實(shí)際效果。

7、牛蒡茶不適合過濃，過濃非常容易造成容易上火，在泡浸的情況下能夠適度添加一些純蜂蜜。

喝牛蒡茶的副作用

牛蒡茶做為非常好的保健產(chǎn)品、茶葉，具備減肥瘦身、降血脂、壯陽補(bǔ)腎、潤腸身體排毒等作用，能夠長期性的引入，應(yīng)說牛蒡茶的負(fù)作用主要是飲用時(shí)應(yīng)當(dāng)留意不適合過濃，過濃非常容易造成容易上火，如同人們平常喝大骨湯一樣，喝的量多就易上火，但在泡浸的情況下能夠適度的添加一些純蜂蜜那樣就不容易上火。也有牛蒡茶就會有美容養(yǎng)顏，減肥瘦身的作用，女士在飲用時(shí)要留意生理期最好是不必飲用。

牛蒡如何吃有營養(yǎng)成分

1、拌涼菜牛蒡

【原材料】牛蒡四支，金針蘑6兩，洋菜條一條，小青瓜2條，胡蘿卜一條。

【作法】①牛蒡切條浸泡后，燒開水煮開浸涼開水放電冰箱預(yù)留。②洋菜條浸軟切條，金針蘑焯熟，小黃瓜切絲，紅蘿卜切絲。③將全部原材料冰冷，吃時(shí)再調(diào)料。

2、牛蒡炒蛋

【原材料】一兩生豬肉，一根牛蒡，3～4個(gè)生雞蛋，鹽，雞精，食用油。

【作法】①生豬肉切條加適當(dāng)木薯淀粉翻拌、牛蒡削皮洗凈切成細(xì)絲、生雞蛋加少量鹽調(diào)均勻。②鍋中滾油，滑炒肉絲、牛蒡絲，放進(jìn)適當(dāng)鹽、雞精調(diào)料。③趁著熱將生雞蛋漸漸地淋在絲襪高跟鞋和牛蒡絲上邊，再翻面煎至雙面均呈橙黃色，切割成塊后就可以擺盤服用。

3、牛蒡玉米湯

【原材料】牛蒡1條，苞米1根，鮮山藥200克，真姬菇150克，大棗6粒，姜2片。

【作法】①牛蒡清洗整潔切薄片，山藥洗凈去皮切片，苞米去衣切條，真姬菇去根蒂洗凈，紅棗去核洗凈。②將適當(dāng)冷水和全部原材料放進(jìn)煲內(nèi)大火燒開，轉(zhuǎn)低火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)料飲用。

4、牛蒡排骨湯

【原材料】牛蒡1條，排骨500克，鹽、雞精各少量。

【作法】①排骨切片，在開水中氽燙一下，撈起來。②牛蒡削皮切滾刀塊或片，泡到醋水里避免掉色。③在石鍋中煮開至將沸，放進(jìn)排骨，火災(zāi)燒開，隨后用文火再次煮一個(gè)半小時(shí)。④將牛蒡倒進(jìn)石鍋中，再次煮半小時(shí)，再加少量鹽調(diào)料就可以。

綜上所述個(gè)人所得，牛蒡?yàn)榫湛婆］驅(qū)俣晟颈局参?，一千多年前日本國從我國引入并改進(jìn)成食材，在中國臺灣已做為蔬菜水果服用很多年，有牛蒡發(fā)源地之稱，服用使用價(jià)值十分高，常常服用具備清熱去火、疏風(fēng)利咽的作用！