泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2―3分鐘，再把茶水倒入數(shù)個(gè)玻璃杯中即可。如果加少許蜂蜜，口感會(huì)更好。

　　不過(guò)，味苦的野菊花最好不要飲用。有過(guò)敏體質(zhì)的人如果想喝菊花茶，應(yīng)先泡一兩朵試試，如果沒(méi)問(wèn)題再多泡，但也不應(yīng)過(guò)量飲用。此外，由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。

　　喝菊花茶時(shí)，人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。雖然菊花茶加冰糖是可以的，但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應(yīng)單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因?yàn)檫^(guò)甜的茶會(huì)導(dǎo)致口黏或口發(fā)酸、唾液多。所以，對(duì)自己體質(zhì)不了解的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。

　　菊花不僅看起來(lái)賞心悅目，采摘下來(lái)后還可制成保健茶。菊花茶有清熱解毒，清肝明目的功效，對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定療效。產(chǎn)于浙江的杭白菊和產(chǎn)于黃山之巔的貢菊被采摘下來(lái)，經(jīng)過(guò)蒸氣殺青之后曬干，便可備用。還有產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、產(chǎn)于四川中江的川菊和產(chǎn)于浙江德清的德菊都有很高的藥效。

　　《本草綱目》中對(duì)菊花茶的藥效有詳細(xì)的記載：性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年?！?/p>

???? 所有的花草茶都有著誘人的賣點(diǎn)，瘦身、美白、祛斑，但購(gòu)買的時(shí)候一定要注意看看說(shuō)明。首先買茶應(yīng)該選擇有機(jī)茶，不然會(huì)吃進(jìn)很多農(nóng)藥殘余成分，花草茶也是沖飲，有機(jī)指數(shù)也很重要。對(duì)于普通人，最方便的還是選擇值得信賴的花草茶經(jīng)銷商或是看認(rèn)證，購(gòu)買國(guó)外的花草茶比較簡(jiǎn)單，只要選擇相應(yīng)的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)就可以，比較著名的有美國(guó)的USDA，歐盟的ECOCERT和英國(guó)的土壤協(xié)會(huì)，這幾家認(rèn)證機(jī)構(gòu)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都比較嚴(yán)格，可信賴度較高。國(guó)內(nèi)的情況比較復(fù)雜，認(rèn)證管理較混亂，最好還是親自了解花草原料的來(lái)源之后，再作購(gòu)買決定。

??? 1、入藥花草，飲前先詢問(wèn)

??? 是藥三分毒，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)在中醫(yī)藥配方上的花草茶，比如人參、何首烏、藏紅花等，飲前一定要詢問(wèn)清楚。

??? 2、不可過(guò)量飲用

??? 某些花草茶是通過(guò)刺激和督促人體的某些器官來(lái)實(shí)現(xiàn)免疫的提升、癥狀的改善的，持續(xù)大量的刺激會(huì)產(chǎn)生不良影響，比如杜松子，連續(xù)喝上3-4周后，停喝一段時(shí)間后效果會(huì)更好。

??? 3、寒涼花草茶不宜多喝

??? 無(wú)論體質(zhì)如何，一些過(guò)于寒涼的花草茶如雪蓮花、苦丁茶，適量喝可以緩解上火的癥狀，但不宜飲用超過(guò)三天。大多數(shù)女性的體質(zhì)都偏涼，以免養(yǎng)生不成反傷胃，即便喝也要搭配一些活血、潛陽(yáng)的花草。

??? 4、百搭品種也常換

??? 不要每天都喝一樣的花草，以免造成惰性，我們身體和心靈一樣，需要常常換換口味，全面照顧。

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