昨天晚上上網，一個消息把我嚇一跳。網上說飯店的免費茶都是廉價的劣質茶，衛(wèi)生也沒有保障。想想也是這么回事，畢竟飯店還是要掙錢，提供的茶水不要錢，買的茶葉肯定不會太貴啊?？墒瞧綍r大家出去吃飯，不管是請客還是和家人聚餐，如果沒有自帶茶葉的習慣或者忘了帶茶葉，飯店的茶水有時候確實太貴，在餐桌上喝白開水感覺也不是那么回事，所以飯店提供的免費茶水還是有人喝的。

　　可這個報道一出來，真沒想到喝了這么多年的免費茶還有這么多“問題”。因為平時對茶葉研究不多，所以雖然有時候覺得免費茶水口感差點，但也沒想太多。我的感覺是，免費茶水的茶葉廉價沒關系，但至少要對人體沒有壞處吧，真不知道咱們濟南的飯店里，免費茶水的茶葉來源是什么？喝起來安全嗎？

　　濟南茶葉市場質量檢測中心主任薛德全告訴記者，由于受利益驅使，確實有少部分不良商家在違法銷售一些過期茶、劣質茶，而且主要流向是一些小餐飲店。但是由于劣質茶葉容易區(qū)分，市民也不必擔心?！靶迈r茶葉湯色明亮透徹，香味純而清幽，相比來說一些劣質湯色渾濁，顏色發(fā)紅，甚至有漂浮物，口感有異味，很容易辨別?！毖Φ氯f。

　　昨天記者就茶葉衛(wèi)生標準問題咨詢了濟南市疾控中心檢驗科，一位工作人員告訴記者，現在對于茶葉的檢驗，主要是針對茶葉中的重金屬含量和農藥殘留物，“多數茶葉中都檢查出來鉛含量超標，越是劣質的茶葉重金屬含量越高，因為那種茶葉大都種植在被污染的環(huán)境里，還有劣質茶葉在加工過程中也不會多加處理，農藥殘留物也比較多。”這位工作人員說，喝這種茶水，肯定會對人體造成傷害，還不如喝白水。

　　市民在消費過程中，一旦遇到劣質茶葉該怎么辦？山東千舜律師事務所律師王偉表示，雖然有些餐飲店提供免費茶水，但是如果茶水質量有問題，消費者也有權向商家求償。
　　了解了茶的功效，還要懂得沖泡茶葉的藝術。柴曉娟以綠茶為例，現場用純凈水與自來水、開水分別沖泡黃山毛峰，沖出來的茶色、茶味卻大不相同。“如果用開水泡綠茶，茶葉就被燙死在水杯里了。”柴曉娟告訴大家，綠茶富含維生素，高溫很容易破壞維生素，所以泡綠茶一定切忌高溫，特別是高級的綠茶。

　　據了解，本屆中國茶與健康論壇的主題正是“今天你喝綠茶了嗎”，通過講座、品鮮、賞藝等形式，讓與會者學習了綠茶的養(yǎng)生功效和正確品飲方式，倡導健康新生活的理念。

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