說(shuō)起怎么喝茶，你可能嘴一撇，喝茶誰(shuí)不會(huì)？把茶葉往水中一泡，等幾分鐘不就好了嗎？這是普通人的喝法，要想喝個(gè)明白，成為高手，就應(yīng)當(dāng)明白怎么喝茶的四個(gè)條件。

　　一、要會(huì)沖泡這種茶

　　真的能把這種茶泡出它原有的味道，是喝懂茶的先決條件。如果泡茶發(fā)揮不好，這次泡得苦，下次澀，再下次淡得沒(méi)味，那就很難喝明白了。其實(shí)一種茶可以千變?nèi)f化，比如單樅，一定是水要好，而水滾茶多快進(jìn)出，這靠的是平時(shí)的學(xué)習(xí)和練習(xí)。

　　二、接觸這種茶的不同檔次

　　要接觸這類茶中高中低不同檔次的茶，這里指的是茶葉品質(zhì)好壞而非價(jià)格。朋友告訴我，喝不懂巖韻，我問(wèn)他喝過(guò)最貴多少錢一斤的巖茶，他說(shuō)三四百元一斤的，都是火味，我就笑了。

　　市面上這個(gè)價(jià)位甚至更低價(jià)的茶，極少有正巖區(qū)的茶。即使是賣到幾千的、聞著很香的茶，也好多都是半巖的茶，沒(méi)有喝過(guò)正巖的茶，怎么能理解巖韻？怎么能分辨茶好壞呢？這個(gè)就需要經(jīng)濟(jì)的支持了。

　　三、要時(shí)常對(duì)比著喝茶

　　注意力在茶上，分辨兩種茶不同的口感。很多老茶客都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，喝了很久的鐵觀音，也不得喝茶的真味。其實(shí)他們都是喝著茶高談闊論的。根本茶是什么味道都不知道。而且，很多人的經(jīng)驗(yàn)是了解一個(gè)茶，更要相信自己的嘴，好喝就是好喝，難喝就是難喝，自信是很重要的。

　　四、得到關(guān)于所喝茶的真實(shí)信息

　　現(xiàn)在很多茶商賣茶是不可能給你真實(shí)信息的。把毛蟹說(shuō)成鐵觀音，把夏茶說(shuō)成春茶，都會(huì)有的。而一旦信息不真實(shí)，是不可能練就一嘴就喝出產(chǎn)地的本事的。這才是最難突破的一點(diǎn)。如果茶老板說(shuō)：“這茶發(fā)酵沒(méi)做好，有點(diǎn)悶味兒，別的都可以，低山茶，２００米海拔，３００元一斤，還是不錯(cuò)的?！蹦銜?huì)買嗎？看來(lái)，不會(huì)喝茶或喝不懂茶，也有自己無(wú)知的原因！