菠蘿莓是一種外形像白草莓口感像菠蘿的水果，因此叫做菠蘿莓。菠蘿莓也是草莓的一種品種，屬于生草本植物，吃過(guò)的人都知道它的果肉是白色的，同時(shí)它外面也是有很多紅色的小白點(diǎn)，與草莓的基因構(gòu)成是一樣的。下面跟著小編一起來(lái)了解一下這個(gè)可愛的菠蘿莓吧。

一、菠蘿莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.菠蘿莓含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸還有一些礦物質(zhì)，比如鈣、鐵等等。

2.菠蘿莓中含有一種能分解蛋白質(zhì)的物質(zhì)，叫“菠蘿朊酶”。

3.菠蘿莓所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。

4.菠蘿莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。

二、選購(gòu)菠蘿莓

1.看形狀。它跟草莓一樣分布很多菠蘿莓小點(diǎn)點(diǎn)，相對(duì)平常的菠蘿莓過(guò)大或者過(guò)于精致的草莓不要買;也不要去買長(zhǎng)相比較奇怪的畸形菠蘿莓。一般正常的菠蘿莓都會(huì)是心形。

2.看顏色。挑選的時(shí)候應(yīng)該盡量挑選全果鮮白均勻，色澤很鮮艷很亮，表面也是很光澤的。不宜選購(gòu)未全白的果實(shí)或半白半青的果實(shí);蒂頭葉片鮮綠、有細(xì)小絨毛、表面光亮、無(wú)損傷腐爛的菠蘿莓才是好菠蘿莓。有些菠蘿莓色鮮個(gè)大，顆粒上都是有凸起的，咬開后中間有空心。畸形莓最好不要食用，畸形莓的行程都是因?yàn)樯L(zhǎng)過(guò)程濫用激素形成的，長(zhǎng)期食用對(duì)身體有很大的壞處。特別是孕婦和兒童，盡量不要吃畸形的草莓。

三、菠蘿莓食用價(jià)值

1.菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它可以幫助分解蛋白質(zhì)。我們吃了燒烤等一些比較油膩的東西時(shí)，吃些菠蘿莓對(duì)我們身體大有好處。因此菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。

2.常吃對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

3.“菠蘿莓”外形可愛，很快更多的人認(rèn)識(shí)了它。除了可以直接洗干凈吃，榨汁可以跟酸奶混合在一起，很多人會(huì)把菠蘿蜜做成奶油蛋白甜品，也會(huì)做成菠蘿蜜干。

4.菠蘿莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助我們消化，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

5.菠蘿莓含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以除去體內(nèi)的“礦渣”。

6.菠蘿莓也有著防癌的作用，它體內(nèi)含有可以吸附并且阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的生長(zhǎng)。

四、菠蘿莓價(jià)格

由于菠蘿莓原產(chǎn)南美洲，我國(guó)還沒有大面積的培育，還處于市場(chǎng)推廣階段，所以大多是由國(guó)外引進(jìn)，所以價(jià)格較高，價(jià)格在80-300元一斤左右，而在英國(guó)價(jià)格在3-4英鎊一盒，折合人民幣在30-15元之間，而它重量卻只有150克左右。

五、菠蘿莓食用禁忌

不是所有的水果都可以多吃要根據(jù)他們自身的特點(diǎn)性質(zhì)去品嘗才能有好處，菠蘿莓因?yàn)橥庑闻c味道的結(jié)合，很瘦大家的喜歡。下面我們來(lái)了解下菠蘿莓的食用禁忌。

1.有尿路結(jié)石、腹瀉的患者最好不要多食。

2.孕媽媽和小孩子一定要少吃，草莓有一種草酸性物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致孕婦胎兒的毛細(xì)血管的發(fā)育不好，在胎兒的發(fā)育中草莓含有的草酸性物質(zhì)會(huì)和某些堿性物質(zhì)中和，會(huì)讓小孩的毛細(xì)血管發(fā)育受障礙。

3.在我們感冒的情況下也不要吃菠蘿蜜，對(duì)于咽喉不適還有肺癌患者不要吃。