一般晚上可以吃豬血，豬血營養(yǎng)豐富，適量食用可以補充足夠的營養(yǎng)，但由于豬血含有大量的金屬物質(zhì)和豬代謝毒素和廢物，晚上吃太多容易增加胃腸道負擔，導致腹痛、腹瀉、大便松弛等不適癥狀。

所以說晚上適量食用豬血是不會對人體的健康造成傷害的，但要是過量食用那么就容易對人體的健康造成威脅。

豬血不能和什么東西一起吃

1、豬血不能和海帶一起吃

海帶味道鮮美，碘含量充足，具有補碘清熱的作用。豬血具有解毒吸塵的作用，還含有蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)成分。但海帶和豬血相互補充，不利于消化吸收，導致便秘。

2.豬血不能和何首烏一起吃

何首烏是一種藥性好、藥性多的中草藥，但要注意吃豬血后不要服用何首烏，因為豬血與何首烏相克，會引起身體不適。

3、豬血不能和茱萸一起吃

山茱萸味酸，性微溫，具有補肝腎、澀精氣、固虛脫、健胃壯陽等功能。中醫(yī)常用于治療腰膝酸痛、耳鳴、遺精、肝虛寒熱、虛汗、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)等疾病。但是豬血和山茱萸是一起吃的，不利于健康。