佛手瓜瓜如其名，模樣憨厚圓潤，期間的紋路仿佛一只大佛的佛掌。佛手瓜是比較有特點(diǎn)的蔬菜，其營養(yǎng)價(jià)值也比常見的普通蔬菜高。佛手瓜的功效與作用有哪些？請(qǐng)看下面的詳細(xì)介紹。

佛手瓜的功效與作用

1.佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)豐富，常食有利于增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。

2.佛手瓜蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質(zhì)的含量明顯高于其他瓜類，熱量很低。它也是一種低鈉食品，是心臟病和高血壓患者的保健蔬菜。經(jīng)常吃佛手瓜可以利尿鈉，具有擴(kuò)張血管和降壓的作用。

3.鋅對(duì)兒童智力發(fā)育有很大影響，經(jīng)常吃含鋅較多的佛手瓜，有助于提高智力。

4.中醫(yī)認(rèn)為具有理氣、中、疏肝止咳的功效，適合消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛、氣管炎咳嗽多痰者食用。

5.佛手瓜苗硒含量豐富，硒是人體不可缺少的微量元素。每個(gè)成年人的日攝入量應(yīng)該是30-50硒具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能免受損害。

6.佛手瓜還具有飲食療法的作用。因其涼甜，屬肺、胃、脾經(jīng)。具有祛風(fēng)解熱、健脾開胃的功效。主要治療風(fēng)熱、肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱。

為什么不能經(jīng)常吃佛手瓜

由于佛手瓜的性質(zhì)相對(duì)較寒性，正常人經(jīng)常吃佛手瓜會(huì)導(dǎo)致脾胃寒冷，可能誘發(fā)胃腸道反應(yīng)。但炒佛手瓜不會(huì)誘發(fā)上述不良后果，一般可以經(jīng)常吃，但要注意均衡飲食，避免單調(diào)飲食，造成營養(yǎng)失衡。

對(duì)于體質(zhì)虛寒的人來說，在寒冷的天氣里，比正常人更容易出現(xiàn)腰酸背痛、腹瀉、腹痛等感冒癥狀，這是由于體質(zhì)虛寒的人脾胃、筋骨調(diào)節(jié)感冒的能力較弱造成的。

佛手瓜屬于寒性。如果這些人經(jīng)常吃冷的或冷的佛手瓜，他們可能會(huì)出現(xiàn)身體寒冷、面色蒼白、疲勞、疲勞等陽虛癥狀。胃腸道會(huì)繼續(xù)感冒，導(dǎo)致胃腸痙攣、腹瀉、腹痛等，嚴(yán)重者甚至胃腸道疾病。