補(bǔ)脾 和胃 清肺
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【糖尿病】人少食。
五彩蝦仁粥 所需材料
- 大米200克
- 甜玉米120克
- 胡蘿卜100克
- 嫩姜30克
- 蝦仁70克
- 小蔥1棵
- 香油適量
- 鹽適量
- 水適量
五彩蝦仁粥 做法步驟詳解
1 首先將大米用冷水泡上30分鐘，下鍋前清洗兩遍
2 砂鍋里的水燒開(kāi)后放入泡好洗凈的大米，蓋上鍋蓋等再次開(kāi)鍋后用勺子攪拌一下隨后改為小火煮30分鐘左右
3 趁這時(shí)將其余的食材準(zhǔn)備好，首先把小蔥和嫩姜清洗干凈如圖這樣切好備用
4 將蝦頭去掉剝開(kāi)蝦殼洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，甜玉米去葉子后洗凈待用
5 將蝦去掉蝦線后切丁，甜玉米剝下來(lái)，胡蘿卜切丁備用
6 時(shí)間到加入甜玉米攪拌均勻開(kāi)中火燒開(kāi)
7 接著加入胡蘿卜攪拌均勻蓋上蓋子中火煮5分鐘
8 加入姜絲攪拌均勻小火在煮10分鐘
9 加入蝦仁攪拌均勻小火煮5分鐘
10 加入適量的鹽和適量香油攪拌均勻小火煮3分鐘左右即可關(guān)火
11 趁鍋里的余熱加入蔥花攪拌均勻
12 五彩蝦仁粥就做好了，在砂鍋里在燜3～5分鐘左右即可盛出來(lái)稍晾涼即可開(kāi)動(dòng)了。
