健脾開胃 清熱解毒 降氣 止咳 降血糖 降血脂 補肝明目 美容護膚
- 適宜人群:
一般人皆可食用,尤以【癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥、營養(yǎng)不良、皮膚粗糙】者為最。
- 禁忌人群:
【飲酒過量】者不宜食用
寶寶食譜：胡蘿卜雞蛋米湯羹 所需材料
- 土雞蛋一枚
- 胡蘿卜一小段
- 米湯汁適量
- 蔥一根
- 鹽少量
- 茶油少量
寶寶食譜：胡蘿卜雞蛋米湯羹 做法步驟詳解
1 準備食材：土雞蛋一枚，胡蘿卜削皮，蔥洗凈
2 胡蘿卜切碎備用
3 開鍋，倒入少量茶油，把切碎的胡蘿卜倒進去快速翻炒，加入適量水煮沸，再放入少量鹽巴翻炒均勻（油炒胡蘿卜，含有豐富的維生素A、胡蘿卜素）
4 添置寶寶碗（寶寶碗內膽可以取出來的，瓷碗也可以）
5 打入雞蛋攪拌均勻（無需再加鹽）
6 取出米湯汁（煮飯時取出的湯，叫米湯汁，也叫‘米油’）
7 把取出的米湯汁加入寶寶碗，與胡蘿卜雞蛋攪拌均勻，再把寶寶碗內膽放入正在煮的電飯煲內蒸煮，待熟
8 蔥用熱開水快速焯一下（減少草酸含量），再在水果砧板上，用水果刀切碎蔥備用
9 飯熟了，拉出寶寶碗內膽，撒上蔥
