山楂牛蒡瘦肉湯 所需材料
- 鮮牛蒡半根
- 干山楂3片
- 鮮瘦肉350克
- 食鹽適量
- 清水2000毫升
山楂牛蒡瘦肉湯 做法步驟詳解
1 準備新鮮牛蒡半根，干山楂三片，鮮瘦肉350克。
2 鍋里注入2000毫升清水，大火燒開。
3 燒水途中，將牛蒡洗凈去皮切片，山楂洗凈，豬肉洗凈切塊。
4 待水燒開，倒入備好的所有食材。
5 蓋上鍋蓋，再大火燒開。
6 湯燒開后，用勺子撇棄血沫。蓋上蓋子，大火煲10分鐘，轉(zhuǎn)中火煲15分鐘。
7 25分鐘的煲湯時間很快過去，湯也只剩一半了。開蓋調(diào)入適量食鹽，甜甜的山楂牛蒡瘦肉湯煲好了。
