桃酥餅 所需材料
- 核桃仁100g
- 面粉300g
- 白糖100g
- 植物油120g
- 雞蛋1個(gè)
- 蘇打粉2g
- 泡打粉4g
- 芝麻少量
桃酥餅 做法步驟詳解
1 市場(chǎng)買的山核桃仁在鍋里炒1分鐘左右。
2 取出桃仁放在面板上搟碎,裝入碗里備用。
3 植物油、白糖和雞蛋放一起攪拌均勻，沒有一點(diǎn)油星即可。
4 適量的面粉、泡打粉和蘇打粉混合一起拌均勻。
5 4、5兩步驟的食材放在一起，再加入核桃仁，拌均勻。
6 揉搓成扁圓形，撒上點(diǎn)芝麻放入烤盤里，間隔大些，烤熟會(huì)膨脹，預(yù)留空間。（我的烤盤太小，用下面的接渣盤）
7 烤箱預(yù)熱，用上下層檔150至180溫度烤30分鐘左右，（不同烤箱視實(shí)際情況定）
8 擺好造型拍照片。
