養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
玉米豆沙餅 所需材料
- 面粉300克
- 豆沙餡適量
- 玉米粉80克
- 酵母適量
玉米豆沙餅 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好面粉和玉米粉
2 面粉和玉米粉倒入碗中，準(zhǔn)備好酵母
3 酵母用35度左右的水溶解好，倒入碗中
4 用筷子攪拌，酌情加溫水
5 用手活成面團(tuán)，包一層保鮮膜發(fā)酵
6 面發(fā)酵好，里面是蜂窩狀
7 將空氣排空，揉成光滑的面團(tuán)
8 將面團(tuán)均勻的分成幾個小面團(tuán)
9 用搟面杖搟成橢圓形
10 放上豆沙餡
11 上下捏緊，不光滑也沒關(guān)系
12 翻到光滑的另一面
13 用刀輕輕的切出印痕
14 然后在橫著切成小方格
15 全部切好了
16 擺盤準(zhǔn)備上鍋蒸
17 蒸20分鐘
18 正好之后拿出涼幾分鐘
