健腦益智 保護(hù)肝臟 防治動(dòng)脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護(hù)膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
Hello Kitty蛋糕卷 所需材料
- 雞蛋5個(gè)
- 牛奶110g
- 低粉65g
- 塔塔粉1g
- 煉乳少許
- 紫薯粉4/1茶匙
- 油紙1塊
- 可可粉4/1茶匙
- 藍(lán)莓醬少許
- 油10g
- 綿白糖3茶匙
- 抹茶粉4/1茶匙
- 南瓜粉4/1茶匙
Hello Kitty蛋糕卷 做法步驟詳解
1 雞蛋打入無(wú)水無(wú)油的盆中、將蛋黃取出。
2 蛋黃中加入牛奶、2茶匙糖攪拌均勻。水油完全融合。
3 四個(gè)小碗，每個(gè)放入一勺蛋黃液，分別加入可可粉、抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉。攪拌均勻。
4 剩下的蛋黃溶液篩入低粉，攪拌均勻。
5 蛋清放入塔塔粉、3/1茶匙糖，打蛋器中速打發(fā)至起大泡泡。
6 再加入3/1茶匙糖，繼續(xù)用高速打發(fā)。
7 再加入最后的3/1糖，繼續(xù)打發(fā)。
8 打發(fā)至把盆立起來(lái)不流動(dòng)。
9 四個(gè)小碗中分別放入2茶匙打發(fā)后的蛋清。
10 攪拌至完全融合。
11 把可可粉溶液裝入裱花筆，畫(huà)出輪廓。放入烤箱烤1分鐘。再把南瓜粉溶液放入裱花筆畫(huà)上嘴巴，再烤1分鐘，再畫(huà)蝴蝶結(jié)和桃心。再烤1分鐘。
12 蛋黃溶液分三次加入蛋清溶液中，每次拌勻再加下一次。不要順時(shí)針攪動(dòng)。
13 攪拌后的樣子。倒在畫(huà)好Hello Kitty的油紙上?？鞠渖舷禄?，中層，170度，15分鐘。
14 取出后倒扣在案板上，撕開(kāi)油紙。
15 在沒(méi)有圖案的那一面涂上自己喜歡的醬。我放了藍(lán)莓醬和煉乳。
16 從沒(méi)圖案那邊開(kāi)始卷。我說(shuō)怎么越看越別扭，后來(lái)發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)沒(méi)畫(huà)胡子?
17 再用油紙包起來(lái)，放冰箱晾涼。
