健腦益智 保護肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
蔓越莓蒸蛋糕 所需材料
- 雞蛋3個
- 酸奶50克
- 低筋粉100克
- 檸檬1個
- 蔓越莓適量
- 白糖40克
- 玉米油40克
蔓越莓蒸蛋糕 做法步驟詳解
1 準備好所有食材，都是稱量好了的。
2 全蛋打入碗中，放1/3白糖，開始打發(fā)
3 打到魚眼泡時放入2/3的白糖。
4 繼續(xù)打發(fā)至細膩的時候放入剩下的白糖。
5 稍微打幾下擠入檸檬汁。
6 繼續(xù)打發(fā)至蛋液在里面畫圈不消失，像圖中那樣
7 打發(fā)好的蛋液放一半的牛奶和一半的油，拌勻
8 低粉分3次篩入蛋液中，用鏟子從上往下翻拌，不能畫圈攪拌。
9 繼續(xù)放入剩下的牛奶和油翻拌均勻細膩。
10 把拌好的面糊倒入蒸盒中，震出氣泡，撒蔓越莓。
11 開水上鍋蒸30分鐘，燜兩分鐘開蓋取出盒子倒扣在篦子上。
12 我蒸的這個蛋糕，剛倒扣在篦子上盒子就脫模了。
13 拍一張正面照讓大家看一下。
14 切塊切塊塊的樣子。
