健脾養(yǎng)脾 養(yǎng)胃健胃 開胃消食
- 適宜人群:
一般人均可食用腐乳。特別是老年癡呆患者。
- 禁忌人群:
高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者不宜食用腐乳。
豆腐卷 所需材料
- 豆腐1斤
- 白菜適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 味極鮮適量
- 油適量
- 鹽適量
豆腐卷 做法步驟詳解
1 豆腐和白菜切碎備用
2 蔥花和姜切碎備用
3 蔥花和姜放到豆腐里，加入適量味極鮮和醋、油和鹽攪拌均勻
4 用熱水和面，醒面
5 醒好的面揉光滑，搟成一張大皮兒，把餡兒均勻的鋪在皮兒上
6 從一邊卷起，然后用刀切成適當(dāng)大小的
7 鍋內(nèi)抹油，開始蒸
