水果蛋糕 所需材料
- 六寸蛋糕胚體1個
- 圣女果適量
- 火龍果適量
- 黃桃適量
- 紅提適量
- 黑櫻桃適量
- 奶提子適量
- 巧克力裝飾6片
- 獼猴桃半個
- 夾心奶油60克
- 打發(fā)奶油200克
水果蛋糕 做法步驟詳解
1 蛋糕分成三等份.奶油打發(fā)至尖峰狀
2 一層胚體一層奶油一層水果夾心.
3 外面抹好奶油.用鋸齒刮板輕輕貼住蛋糕.刮出紋路即可.頂部收平
4 將多余的你油.切斜用抹刀抹平.從上往下挖著往上挑奶油.到頭先下到底.挑起來即可
5 刀反過來傾斜45度角慢慢抹在蛋糕邊緣即可.中間也來一個
6 水果準備好
7 在奶油中間擺放黃桃和火龍果.擺上黑櫻桃
8 再擺上其他水果即可.用荔枝果膏撒在表面.巧克力裝飾品貼在邊緣裝飾
