養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
豬油肉餡煎餅 所需材料
- 面粉半斤
- 瘦肉5兩
- 豬油4勺子
- 蔥幾根
- 料酒1勺子
- 胡椒粉適量
- 芝麻油2勺子
- 生抽1勺子
- 溫水（和面用）適量
- 鹽適量
- 花生油適量
豬油肉餡煎餅 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好半斤面粉加入少許鹽拌均勻
2 準(zhǔn)備好豬油，豬油只要4勺子
3 加入適量水把面弄成棉絮狀
4 然后弄成一團(tuán)，分兩次加入豬油
5 把柔光滑醒20分鐘
6 準(zhǔn)備好肉餡，蔥，肉都洗干凈剁碎加入，料酒，鹽，芝麻油，胡椒粉，生抽向一個(gè)方向攪拌均勻
7 然后把面團(tuán)分成八個(gè)小劑子
8 用搟面權(quán)搟薄
9 在上面摸上肉餡
10 卷起來
11 然從一頭開始卷成圓的
12 再用手輕輕按壓，
13 依次全部弄好
14 平底鍋預(yù)熱，放入適量花生油，油溫?zé)岷筠D(zhuǎn)小火把餅放下去煎
