養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
貓耳朵 所需材料
- 面粉適量
- 牛奶適量
- 紅糖適量
貓耳朵 做法步驟詳解
1 用溫水將紅糖化成濃糖水，牛奶倒入另個(gè)碗中
2 將面粉分為兩份一份倒入紅糖水，另一份倒入牛奶，揉成光滑的面團(tuán)，再蓋上濕布醒十分鐘
3 將牛奶面團(tuán)糖面團(tuán)搟成約1mm厚的面片，糖面團(tuán)要搟得稍微厚點(diǎn)為了等下切出來(lái)紅色部分占比重多外觀比較好看
4 面皮搟好后將兩片面皮疊在一起紅色在上，沿邊緣緊緊卷起，如果不容易粘在一起可以用手用力握一下
5 然后裹上保鮮膜放冰箱冷凍十五分鐘取出切片1mm厚的面片
6 鍋里放油等到八分熱用個(gè)筷子插入冒泡就可以放入面片開始炸了
