健腦益智 保護(hù)肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護(hù)膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
蜂巢蛋糕 所需材料
- 低筋面粉50克
- 雞蛋1個
- 蜂蜜8克
- 原味煉乳60克
- 食用油60亳升
- 糖35克
- 水90亳升
- 小蘇打3克
蜂巢蛋糕 做法步驟詳解
1 食材稱重，蜂蜜，糖，低筋粉，雞蛋，水，煉乳，小蘇打，食用油備齊。
2 先將35克白糖到入90毫升水中，放火上，小火加熱糖融化離火放涼備用。
3 然后用蛋抽打散雞蛋，把8克蜂蜜加入
4 在倒入65克原味煉乳
5 然后再倒入食用油（花生油，橄欖油不能加入味很重，影響成品口味）
6 在過篩50克低粉和3克小蘇打，用蛋抽順時鐘攪勻（不用擔(dān)心面漿起筋，面漿很稀哦！不會影響下面制作）
7 涼透的糖水要分次加入面漿中，每次攪拌均勻，在加下次至加入完成攪拌勻。
8 蓋上蓋放入酸奶機(jī)餳制45分鐘即可。
9 提前預(yù)熱烤箱10分鐘，然后把模具四壁和底抹少許油，在把餳發(fā)45分鐘面漿倒入模具九分滿，送入預(yù)熱200度烤箱，上下火中層烤20-25分鐘。
10 中途觀察己烤發(fā)起來了，不要關(guān)火拿出，繼續(xù)烤制表面成焦糖色才行。
11 出爐室溫放涼。
12 涼后脫模切開，神奇的蜂巢出來了。
13 香甜，松軟富有彈性。
14 松開手回到原來的狀態(tài)。
15 成品裝飾，擺放看著就很有食欲。
