健腦益智 保護(hù)肝臟 防治動(dòng)脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護(hù)膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
Vanilla Soufflé.法式甜點(diǎn) - 香草梳芙蕾 所需材料
- 雞蛋1粒
- 香草精華半茶匙
- 面粉1湯匙
- 砂糖3茶匙
- 牛奶3湯匙
- 牛油適量
- 砂糖適量
- 平底碗1個(gè)
Vanilla Soufflé.法式甜點(diǎn) - 香草梳芙蕾 做法步驟詳解
1 取一平底碗如此。刷上輔料中的牛油, 灑上砂糖。這是為了避免它粘底。預(yù)熱烤箱200°C
2 蛋黃蛋白分開(kāi)。蛋黃加入 1 茶匙砂糖, 3湯匙牛奶, 1湯匙面粉, 香草精華。攪拌均勻, 隔水加熱直到面糊變得濃稠。
3 蛋白打至發(fā)泡, 漸漸加入剩下的2茶匙砂糖。打至硬性發(fā)泡如圖。
4 小心的把蛋白霜折入蛋黃面糊至到均勻。
5 把裝滿面糊的碗放入裝了一點(diǎn)水的鐵盤。用手指在碗邊劃一圈, 以讓他均勻的發(fā)起。
6 放入200°C 的烤箱靠 15分鐘左右或至表面金黃。每人的烤箱不同, 根據(jù)你烤箱的溫度, 可用180/200°C 烤。你會(huì)看到它悄悄的發(fā)起, 非常漂亮。千萬(wàn)要忍住別開(kāi)烤箱, 不然他就發(fā)不起來(lái)了。
7 拿出來(lái)后趕緊灑上糖粉, 然候拍張美美的照。要快哦, 因?yàn)樗莸每臁?/p>
