糯米味甘 性溫 入脾 胃 肺經(jīng) 補(bǔ)中益氣 健脾養(yǎng)胃 止虛汗
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜【體虛自汗,盜汗,多汗,血虛,頭暈眼花,脾虛腹瀉】之人食用；適宜【肺結(jié)核,神經(jīng)衰弱,病后產(chǎn)后】之人食用。
- 禁忌人群:
凡【濕熱、痰火偏盛】之人忌食；【發(fā)熱,咳嗽痰黃,黃疸,腹脹】之人忌食；【糖尿病,脾胃虛弱、老人、小孩、病人】慎食。
金絲小棗粽子 所需材料
- 金絲小棗500g
- 糯米1500g
- 蘆葦葉0.5斤
- 馬蓮葉1把
- 糖適量
金絲小棗粽子 做法步驟詳解
1 蘆葦葉洗凈冷水上鍋煮二十到三十分鐘（用繩子或皮筋將蘆葦葉對折捆好），馬蓮葉冷水洗凈浸泡至透
2 糯米反復(fù)淘洗干凈用冷水浸泡過夜
3 小棗洗凈備用
4 煮好的蘆葦葉頭尾相對手握蘆葦葉兩邊從中間折成三角漏斗狀
5 放入一顆小棗可以避免糯米露出來
6 加入糯米適量，放入一到兩個(gè)小棗（根據(jù)個(gè)人口味添加棗）
7 繼續(xù)加入糯米加入一顆小棗
8 左手托著粽子將蘆葦葉邊緣向里收
9 右手將蘆葦葉折下來蓋在上面，用左手捏緊，將多余的糯米抖落，包好的粽子不能有糯米露出來哦
10 將多余的蘆葦葉繞一圈，剪掉多余的蘆葦葉，個(gè)人偏愛帶一個(gè)尾巴很美觀，用馬蓮葉或繩子捆好
