蔓越莓餅干 所需材料
- 低筋面粉115克
- 蔓越莓干35克
- 全蛋液15ml
- 黃油75克
- 糖粉60克
蔓越莓餅干 做法步驟詳解
1 把所有的材料都稱好。
2 黃油軟化后加入糖粉攪拌均勻，不需要打發(fā)。
3 加入一勺蛋液繼續(xù)攪拌均勻。
4 加入蔓越莓干。
5 倒入低筋面粉用手和，像和面一樣。
6 和成面團(tuán)放在案板上。
7 把面團(tuán)整形成長方形的條狀，用保鮮膜包好放入冰箱冷凍室半個小時。
8 半個小時后拿出來，已經(jīng)凍硬了。
9 撕去保鮮膜切成0.7厘米左右的片。
10 放入烤盤中，中間留點空隙。
11 烤箱提前預(yù)熱，上下火165度，中層，放入烤箱烤20分鐘。
