養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
雪花豆沙面包 所需材料
- 面粉400克
- 奶酪20克
- 雪花酥蓉配料
- 豆沙180克
- 面包體配料
- 水150克
- 白糖50克
- 豬油30克
- 干酵母2克
- 鹽半小勺
- 餡料
雪花豆沙面包 做法步驟詳解
1 將豬油溶化，酥蓉的配料全部放入碗中揉成團(tuán)，然后把面團(tuán)通過(guò)中號(hào)的篩網(wǎng)，可得到雪花酥蓉。
2 把豬油溶化，把面包體配料全部放入盆里揉成團(tuán)，揉至能拉出薄膜的擴(kuò)展階段。
3 發(fā)酵至2.5倍大（28度大約1小時(shí)）。
4 把發(fā)酵好的面團(tuán)排出空氣，分成18個(gè)小面團(tuán)，揉圓包上豆沙。
5 面團(tuán)包好后排入烤盤(pán)，在面包表面刷一層溶化的熱豬油，在面團(tuán)表面撒上一層雪花酥蓉。
