香芋酥

時間：2021-08-03 作者：夢落九天之外 來源：茶文化

香芋酥 所需材料

  • 大芋頭半個
  • 冰糖適量
  • 白芝麻（熟）適量
  • 植物油適量

香芋酥 做法步驟詳解

1

芋頭削皮、洗干凈切塊備用

2

油倒入鍋中燒七成熱時放入香芋塊

3

炸熟的芋頭撈起瀝干油備用

4

把熟芝麻倒入一個碗中鋪開備用

5

鍋底留點油燒熱把冰糖倒入小火慢慢熬成糖漿，等糖全部融化了把芋頭一塊塊放入裹滿糖漿

6

裹好糖的芋頭趁熱馬上放到裝芝麻的碗里去滾幾滾，讓芋頭粘滿芝麻

7

做好的香芋酥

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