芒果班戟 所需材料
- 淡奶油200g
- 低筋面粉90g
- 芒果一個(gè)
- 雞蛋一個(gè)
- 牛奶200毫升
- 黃油10g
- 糖霜適量
芒果班戟 做法步驟詳解
1 將一個(gè)雞蛋，低筋面粉和牛奶混合打勻
2 小火熱鍋，刷上一點(diǎn)點(diǎn)油，可見油光即可倒入打勻的漿糊，轉(zhuǎn)動(dòng)活體，使?jié){糊攤開
3 小火慢慢的讓漿糊凝固，然后自然晾涼
4 倒入淡奶油，加入糖霜，將奶油打發(fā)，打發(fā)的技巧是向一個(gè)方向不停攪拌，直到筷子能站立不到，就可以了
5 攤一塊面餅，刷上奶油
6 放上一塊切好的芒果條，再刷上一層奶油
7 包成四方體，大功告成了
