花式豆沙包

時間:2021-08-03 作者:朱銀龍40522687 來源:茶文化

促消化 保護(hù)腸胃 防癌抗癌 防便秘 美容 提高免疫力力

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜【體質(zhì)虛弱,氣血不足,營養(yǎng)不良,便秘】之人;【高膽固醇血癥、動脈硬化、冠心病、脂肪肝、癌癥】患者,尤其是【消化道癌癥】病人;【皮膚干燥】之人。

  • 禁忌人群:

    【胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉、腸道疾病】患者慎食。

花式豆沙包 所需材料

  • 高精面粉280克
  • 牛奶120克
  • 雞蛋40克
  • 2克
  • 淡奶油1勺
  • 安琪高活性干酵母4克
  • 奶粉10克
  • 黃油15克

花式豆沙包 做法步驟詳解

1

準(zhǔn)備好所有食材

2

除黃油外,集合所有材料到面包機(jī),糖和鹽分開放,酵母放在面粉里揉25分(我是面包機(jī)揉面15分,自己用手揉10分)加入黃油再揉20分

3

發(fā)酵到2倍或者2.5倍大時,排氣10分鐘,然后分成均勻的6份(我拍了3個),蓋保鮮膜惺20分

4

用搟面杖搟成長條狀,擠入豆沙餡兒,豆沙擠到中間一點

5

用刀在邊緣拉開斜條,然后像編麻花辮一樣編起來,每個條只編一次就用下一個代替,直到編好

6

還可以把它包成包子狀反過來搟成橢圓形用刀劃開表面

7

發(fā)到刷過油的烤盤上,二次發(fā)酵到2倍大,刷蛋液。提前預(yù)熱烤箱170度


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