熊貓餅干 所需材料
- 香草面團(tuán)：低筋面粉150g
- 可可面團(tuán)：低筋面粉130g
- 糖50g
- 雞蛋1個(gè)（約35g）
- 黃油80g
- 香草精1.5g
- 可可粉20g
熊貓餅干 做法步驟詳解
1 先做香草面團(tuán)，準(zhǔn)備材料如圖
2 黃油室溫軟化
3 加入糖攪拌至黃油順滑，不要打發(fā)黃油
4 分2次加入雞蛋，攪拌均勻，同樣不要打發(fā)黃油
5 加入香草精攪拌均勻
6 篩入低筋面粉
7 翻拌至無干粉狀
8 用刮刀把面粉弄成面團(tuán)，放冰箱冷藏半小時(shí)
9 同樣方法做可可面團(tuán)，準(zhǔn)備材料如圖
10 重復(fù)2、3、4步驟，篩入低筋面粉和可可粉，攪拌至無干粉狀
11 用刮刀把面粉弄成面團(tuán)，放冰箱冷藏半小時(shí)
12 半小時(shí)后，將可可面團(tuán)搟開，大約3毫米厚度
13 利用熊貓模具中黑色模具把可可面團(tuán)印出熊貓的各種造型
14 同樣把香草面團(tuán)搟成3毫米的厚度，用熊貓模具中白色模具和臉型表情模具印出各種造型，貼緊可可面團(tuán)后放冰箱冷藏半小時(shí)定型
15 定型時(shí)，烤箱預(yù)熱至170度，定完型后放入烤箱中層，烤12分鐘，立刻拿到晾網(wǎng)上晾涼
16 美味可口的餅干出爐啦～
