芒果拿破侖起酥

時間:2021-07-16 作者:醉心者 來源:茶文化

口渴咽干 食欲不振 消化不良 暈眩嘔吐 咽痛音啞 咳嗽痰多 氣喘

  • 適宜人群:

    一般人群均能食用。

  • 禁忌人群:

    【皮膚病,腫瘤,糖尿病】患者應(yīng)忌食。

芒果拿破侖起酥 所需材料

  • 起酥皮(千層皮)6張
  • 芒果1個
  • 淡奶油100ml
  • 砂糖15克
  • 糖粉20克

芒果拿破侖起酥 做法步驟詳解

1

準備食材,起酥皮(也叫千層皮)提前從冰箱拿出來備用

2

芒果一切兩瓣,然后將半塊芒果順著杯子邊,用手壓著向上擦到底,皮和果肉分開

3

然后從碗中倒出切碎塊備用

4

淡奶油倒入干凈盆中加入砂糖,隔涼水中速打發(fā)淡奶油

5

打至有紋路,蛋抽拉起有尖角即可

6

裝入裱花袋用(六齒裱花嘴)放入冰箱備用

7

起酥皮(也叫千層皮)拿岀中間切開

8

分片放入烤盤留岀間距,送入提前預(yù)熱200度烤箱,上大火烤8-10分鐘表面微黃,酥皮凸起即可

9

出爐自然放涼備用

10

涼后把淡奶油擠在起酥表面,花型隨意

11

在表面上碼放芒果塊

12

兩個一對重疊一起

13

全部完成表面撒一層糖粉(沒有可以省略)

14

酥的一碰就掉渣,層層起酥真的棒極了


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