孜然羊肉串(烤箱版) 所需材料
- 羊腿肉400克
- 蔥少量
- 油適量
- 孜然粉適量
- 鹽適量
- 燒烤料適量
孜然羊肉串(烤箱版) 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好洗凈的羊腿肉
2 羊肉切小塊，和蔥花放在一起，倒入清水水泡半個(gè)小時(shí)，泡出血水！
3 把泡好的羊肉反復(fù)清洗幾次，控水加入鹽燒烤料，
4 抓勻腌制一個(gè)小時(shí)！
5 用竹簽把腌好羊肉串起來！
6 烤盤鋪上錫紙，把串好的羊肉一正一反擺好！把多余的竹簽掰斷，在刷上一層油，
7 烤箱210°預(yù)熱五分鐘，中層烤二十分鐘。中間翻一次！
8 二十分鐘后出鍋灑上孜然粉，翻一下，
