S玉米脆餅 所需材料
- 玉米面60克
- 普通面粉20克
- 湯一勺
- 開水適量
S玉米脆餅 做法步驟詳解
1 玉米面和普通面粉分開放在碗中
2 鍋中燒開水
3 普通面粉中加一勺糖拌勻
4 把滾開的水澆在玉米面粉里，用筷子攪拌至無干面粉
5 把普通面粉倒進(jìn)去，用筷子拌勻
6 待面粉不燙手時用手團(tuán)成面團(tuán)
7 墊板上撒干玉米面粉，多撒一些
8 把面團(tuán)搟成厚度在0.5厘米左右的薄餅
9 用模具壓出形狀
10 也可以直接用刀切成塊，擺放在烤盤上，烤箱200度預(yù)熱，中層5分鐘左右
11 拿出來翻到另一面繼續(xù)200度5分鐘
12 玉米片變輕微的焦黃，拿出晾涼
