豆腐圓

時間:2021-07-14 作者:回憶14638387 來源:茶文化

預防心血管疾病 降低乳腺癌發(fā)病率 抗血管 補益清熱養(yǎng)生

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【痛風】病人、【血尿酸濃度增高】的患者慎食。

豆腐圓 所需材料

  • 老豆腐適量
  • 肉末適量
  • 花生碎100克(左右)
  • 小蔥50克(左右)
  • 馬蹄3-4個
  • 香菇4-5朵
  • 適量
  • 蠔油適量
  • 雞精適量

豆腐圓 做法步驟詳解

1

在豆腐上畫幾刀,使它容易下水

2

半肥瘦豬肉剁碎,加鹽,蠔油,雞精,素油一起攪拌腌漬留用

3

剁馬碲,香菇,炒花生碎,蔥花切碎

4

把四種料和肉末一起拌勻。團成小團留用

5

把豆腐擠成蓉

6

手心攤上豆腐蓉,放上團好的餡料,象做湯圓一樣包好,左手翻到右手,右手翻到左手,2一3次左右翻,就擺放干凈布上


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