維持體溫 保護(hù)內(nèi)臟 提供脂肪酸 促進(jìn)脂溶性維生素吸收 飽腹感
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【孕婦,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
黃油奶酪曲奇 所需材料
- 黃油130克
- 奶酪30克
- 低筋面粉180克
- 奶粉30克
- 雞蛋一個
- 糖粉45克
- 細(xì)砂糖25克
- 鹽1克
- 香草精3滴
- 蔓越莓干適量
黃油奶酪曲奇 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材原料，烘焙工具，黃油、奶酪事先軟化。
2 黃油加鹽打順滑再加奶酪打勻。
3 糖粉至少分三次加入打發(fā)打勻，再分兩次加入細(xì)砂糖打發(fā)，黃油體積變大，顏色變淺。
4 分兩次以上加入蛋液打勻，再滴入香草精繼續(xù)打勻。
5 奶粉加在低筋面粉里分三次以上過篩到黃油泥里，每次都用切拌的手法拌勻至無干粉顆粒，但不可拌過頭了，以免起筋。
6 拌好迅速裝袋擠花，上面可隨個人喜好放蔓越莓、葡萄干等裝點，好看又好吃。
7 烤箱160度預(yù)熱期間可將擠好的曲奇連烤盤一同放冰箱冷藏十分鐘（花紋更好定型），中層160度15分鐘左右，邊緣微黃即可。
