補充蛋白質(zhì) 脂肪酸 補腎滋陰 潤燥
- 適宜人群:
一般人都可食用。適宜【陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便燥結(jié)、營養(yǎng)不良】者食用。
- 禁忌人群:
【濕熱痰滯、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血壓】者慎食。
肉末茄汁油條 所需材料
- 油條2根
- 豬肉200克
- 番茄醬4勺
- 油適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 料酒適量
- 白糖一勺
- 果醋一勺
- 生粉適量
- 生抽少許
肉末茄汁油條 做法步驟詳解
1 準備食材
2 油條切去兩邊，切段。
3 豬肉備好
4 把豬肉切片
5 在剁成肉餡，也可以直接買肉餡，
6 蔥姜切末
7 把肉餡裝小碗。加蔥姜末料酒生抽
8 用筷子攪拌均勻
9 取一個油條用筷子把中間穿過去，肉餡就可以進去了。
10 在用筷子把肉餡放入油條里面
11 照樣子把剩下的油條都放入肉餡
12 準備一點生粉
13 把油條兩邊有肉餡的地方，用生粉裹一下
14 如圖做好剩下的
15 鍋里放入適量的油，油溫七分熱。
16 把做好的肉末油條放入鍋里小火慢慢煎炸
17 用筷子翻一下。讓另一面也煎炸到。
18 大概七八分鐘就可以，外殼就酥脆了撈出控油
19 番茄醬，三勺，醋一勺，糖一勺。
20 加入清水適量生粉攪拌均勻
21 放入鍋里
22 把油條加入鍋里晃動著鍋，讓油條受熱均勻
23 用筷子把油條翻個身，汁收的差不多就可以
24 出鍋裝盤
