促消化 保護(hù)腸胃 防癌抗癌 防便秘 美容 提高免疫力力
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【體質(zhì)虛弱,氣血不足,營養(yǎng)不良,便秘】之人；【高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化、冠心病、脂肪肝、癌癥】患者,尤其是【消化道癌癥】病人；【皮膚干燥】之人。
- 禁忌人群:
【胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉、腸道疾病】患者慎食。
六寸戚風(fēng)蛋糕 所需材料
- 低筋面粉50克
- 牛奶35克
- 雞蛋2個(gè)
- 糖15克（放蛋黃里）
- 玉米油30克
- 泡打粉少許
- 塔塔粉少許
- 糖25克（放蛋白里）
六寸戚風(fēng)蛋糕 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好所用材料。
2 取兩個(gè)干凈無水的容器把蛋清和蛋黃分離。
3 在蛋黃里加入糖，牛奶和玉米油用手動(dòng)打蛋器攪打均勻。
4 篩入低筋粉和泡打粉。
5 拌勻成蛋黃糊。
6 蛋清里放少許塔塔粉。
7 用電動(dòng)打蛋器打至魚眼泡放入糖繼續(xù)攪打。
8 打至提起打蛋器帶出的蛋白呈直立的尖狀。
9 取一半蛋白糊放入蛋黃糊中翻拌均勻。
10 再把剩下的蛋白倒進(jìn)去一起翻拌均勻。
11 烤箱150度預(yù)熱，把拌好的面糊倒入模具中抹平，再端起模具震兩下。
12 烤箱下層烤45分鐘。
13 邊上有少許開裂不影響。
14 把模具倒扣在烤網(wǎng)上晾涼。
15 晾涼后脫去模具。
