消除疲勞 促進(jìn)維生素C吸收
- 適宜人群:
一般人群均可適用。
- 禁忌人群:
【眼疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡】患者慎食；【熱性病、陰虛火旺、高血壓、肺結(jié)核】病的人慎食。
燒雞公 所需材料
- 公雞半只
- 青椒45g
- 紅椒40g
- 蒜頭40g
- 蔥段適量
- 姜片適量
- 蒜片適量
- 花椒適量
- 桂皮適量
- 干辣椒適量
- 八角適量
燒雞公 做法步驟詳解
1 青椒青椒切開(kāi)去籽，切條塊，改切成段。
2 紅椒紅椒切開(kāi)改切成段。
3 雞處理干凈的公雞切成小塊。
4 焯水鍋中注入適量清水燒開(kāi)，倒入雞塊，攪散，煮去血水，
5 撈出把煮好的雞塊撈出，瀝干水分。
6 爆香熱鍋?zhàn)⒂?，燒至四成熱，倒入八角，桂皮，花椒，蒜頭爆香。
7 倒入雞塊倒入雞塊，翻炒均勻。
8 加入姜蒜加入姜片，蒜片。
9 干辣椒加入干辣椒翻炒。
10 放入青紅椒放入切好的青紅椒，翻炒勻。
11 調(diào)味加入適量的豆瓣醬炒出香味，放入少許鹽，雞粉，生抽，再淋入辣椒油，花椒油。
