健脾養(yǎng)脾 養(yǎng)胃健胃 開胃消食
- 適宜人群:
一般人均可食用腐乳。特別是老年癡呆患者。
- 禁忌人群:
高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者不宜食用腐乳。
雞刨豆腐 所需材料
- 豆腐1塊
- 紅椒1個(gè)
- 雞蛋2個(gè)
- 香蔥2根
- 鹽適量
- 雞精適量
- 色拉油適量
雞刨豆腐 做法步驟詳解
1 碾碎豆腐放入盆里，用勺子碾碎。不要碾的很碎。
2 攪雞蛋打入碗中，攪勻。
3 紅椒紅椒切成小丁。
4 蔥蔥切成小段。
5 放入豆腐鍋內(nèi)放入少許底油，放入豆腐。
6 翻炒翻炒。
7 倒入雞蛋豆腐炒出水后，倒入雞蛋翻炒。
8 調(diào)味加入鹽，雞精，炒勻。
9 加入紅椒丁炒定型后，加入紅椒丁，炒勻后，關(guān)火，裝盤，撒上蔥段。
