茄汁龍利魚(yú)

時(shí)間:2021-06-24 作者:嚟撧懟瓠綫 來(lái)源:茶文化

抗動(dòng)脈硬化 防治心腦血管疾病 增強(qiáng)記憶 保護(hù)視力

  • 適宜人群:

    【兒童】。一般人群均適用。

  • 禁忌人群:

    【出血性疾病】患者忌多吃?!靖斡不坎∪思沙??!窘Y(jié)核】病人在抗癆治療過(guò)程中忌吃?!就达L(fēng)】患者不宜吃。

茄汁龍利魚(yú) 所需材料

  • 龍利魚(yú)1片
  • 西紅柿2個(gè)
  • 適量
  • 適量
  • 番茄沙司適量

茄汁龍利魚(yú) 做法步驟詳解

1 魚(yú)切片

龍利魚(yú)切片,放入碗里。

2 加姜片

加生姜,料酒,鹽,生粉,油到魚(yú)上。

3 腌制

用魚(yú)和生姜,料酒,鹽,生粉,油拌勻,腌制5分鐘。

4 倒油

炒鍋里倒適量的油加熱。

5 放入姜和蒜苗

鍋里放入姜和蒜苗。

6 煸香

將姜和蒜苗煸香。

7 放魚(yú)片

將魚(yú)片放入鍋內(nèi)炒至八成熟。即可盛出。

8 裝盤(pán)

魚(yú)片出鍋裝盤(pán)。

9 燙西紅柿

倒開(kāi)水燙西紅柿,方便去皮。

10 去皮

西紅柿去皮。

11 切西紅柿

西紅柿先切成兩半,然后切成三角形的丁。

12 放油

鍋內(nèi)放油加熱。

13 放西紅柿

將西紅柿放入鍋內(nèi)加番茄沙司翻炒。

14 加鹽

加鹽,糖。

15 翻炒

繼續(xù)翻炒

16 放魚(yú)片

將炒好的魚(yú)片放入西紅柿里翻炒。

17 加水

加適量的水。


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