薏苡仁綠豆粥。


用料：綠豆50G，百合50克，薏苡仁50G，大米100克，冰糖適量。

制法：將各種用料洗凈后放電飯煲中，加水，然后按煮粥功能，直至爛熟，放冰糖冷卻后食用。

功用：綠豆清熱解毒，百合潤肺生津，薏苡仁清熱利濕，粥養(yǎng)胃，共用可清熱利濕健脾開胃。

蕎麥粥
材料：1大杯干蕎麥 2大杯水 1勺鹽 適量的枸杞和冰糖

步驟：

1）先用大火在大鍋里將蕎麥片炒熟。5分鐘后用中火繼續(xù)攪拌翻炒成棕色。如果你使用的是烘烤過的蕎麥可以直接跳過此步驟

2）加入鹽和水，煮沸

3）把炒好的蕎麥加入水中，用高火煮沸，中間不斷攪拌，直到水份完全蒸發(fā)。約耗時10分鐘

4）最后加入些枸杞和冰糖即可食用

難易程度：簡單

總耗時：20分鐘

實際操作時間：15分鐘

制作量：2-3人份

蕎麥含有比大米、小麥更豐富的蛋白質(zhì)、淀粉，脂肪含量僅次于燕麥和玉米，所含鎂、鉀、鐵、銅更是大米、小麥的2~3倍。此外，蕎麥還含有檸檬酸、草酸和蘋果酸等其他谷物不含或少含的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是其他糧食稀缺的硒，具有有防癌之功效。養(yǎng)生不是難事，關(guān)鍵是如何發(fā)現(xiàn)健康的食材，而蕎麥是你的選擇之一哦！

蓮子粥

蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。

苦瓜粥

苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊，大米100克淘凈加水煮沸后，再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量，煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。

麥仁大米粥

取大麥仁、白米各150克，淘凈煮粥。有消暑降溫、止渴生津、補中益氣之效。

花蟹粥

主料：花蟹，糯米(半杯)，珍珠米(半杯)

輔料：大骨，姜片，青蔥

做法：1、把米洗凈待用。2、大骨熬成大骨湯。3、蟹斬成段和大米一起倒入大骨湯，熬成粥。

麥冬粥

麥冬30克，煎湯取汁，與粳米100克煮粥，常食能養(yǎng)心滋陰安神，潤肺祛暑降溫。

魷魚肉片粥

材料：魷魚干、肉片、雞腿骨頭

做法很簡單，把魷魚干，雞骨頭，干貝和米用高壓鍋壓成粥，然后打開鍋蓋，火開大，放入肉片，燙熟即可。