材料

小米50g，綠豆100g，冰糖30g，橘皮適量

做法

1、將小米和綠豆洗凈，一起放進砂鍋中加清水1000毫升。

2、先用猛火煮滾后改慢火煲1小時，煮至綠豆開花，米花盡碎，在?；鹎凹尤霂灼倨?，能使粥的味道異常清香。

3、最后加入適量冰糖，攪勻即可。

材料

雞胸一塊，鹽1/4茶匙（1克），干香菇4朵，胡蘿卜1根，芹菜1根，姜1小塊，大米50克

做法

1）將大米洗凈后，用清水浸泡。趁著這個時間，將雞胸先切片，再切成碎末，放入鹽腌制。

2）干香菇要提前2小時用溫水浸泡，浸泡時，在水中加一點白糖，這個方法可以讓香菇的味道更濃。將浸泡好的香菇取出后，用清水沖洗干凈，擠壓出水分后，切成小碎丁。

3）胡蘿卜去皮切成碎末，芹菜去葉，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成細絲。

4）鍋中倒入清水，大火煮開后，倒入大米攪拌幾下后，改成中小火，煮30分鐘。

5）待米開花后，粥變得粘稠后，放入雞肉末，香菇碎，胡蘿卜碎，姜絲，攪拌均勻后，改成大火繼續(xù)煮10分鐘，在煮的時候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。

6）最后，放入芹菜末即可

材料

黑米；白米；紅糖，紅棗十顆，干玫瑰花苞十幾條

做法

1、將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜，方便熬煮。

2、將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水家足。

3、等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用。

4、粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化。

5、起鍋前將玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。

材料

大米半小碗，銀耳4，5朵，紫薯（小個頭的）2個

做法

步驟1：將紫薯洗凈，去皮切成1公分見方的小粒。

步驟2：用溫水泡發(fā)銀耳，然后去蒂并撕成小塊的銀耳。

步驟3：鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開后，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然后放入紫薯和銀耳，再燒開后轉小火。

步驟4：小火約40分鐘后稠度合乎你的需要的時候，調入蜂蜜即可享用拌勻即可（煮粥的這過程中，一定要用勺子多次操底）。

主料：糯米400克

輔料：花生仁（生）100克，棗（干）50克

調料：赤砂糖10克

做法

1、鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛；

2、然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水，燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調勻，出鍋即成。

材料

袖珍南瓜，熟栗子，小米

做法

1、袖珍南瓜能煮兩次，去皮切成小塊（1厘米左右）。

2、水燒開下南瓜水開后大火煮10分鐘，將熟栗子用刀背拍扁拍碎加入鍋中，同時加入小米，大火煮10分鐘后小火慢慢熬至少半小時，到粘稠狀關火加蓋悶一會（個人經(jīng)驗）最好。