冬季養(yǎng)生 蘿卜香菇排骨湯

時(shí)間:2022-11-19 作者:名之不知所起 來源:茶文化
各種菇類是最天然的食材,味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富,素有“植物皇后”美譽(yù)。用香菇燉湯更是滋養(yǎng)鮮美。香菇最好食用干香菇。怎樣做香菇蘿卜排骨湯呢?

  食材

  主料

  400g豬小排

  400g蘿卜

  50g小香菇

  配料

  適量鹽

  制作步驟

  1 以前都是蘿卜燉排骨今天加了點(diǎn)香菇提鮮

  2 香菇泡發(fā)備用

  3 白蘿卜去皮切滾刀塊

  4 排骨洗凈先下鍋焯一下

  5 另起湯鍋燒熱水

冬季養(yǎng)生 蘿卜香菇排骨湯

  6 等水開把焯好的排骨放進(jìn)去煮10分鐘

  7 把切好的蘿卜跟泡發(fā)的香菇一起下鍋煮開

  8 在用小火煮30分鐘

  9 下鹽巴調(diào)味撒上蔥花即可食用[1]

  小貼士

  應(yīng)該有香菇提鮮所以不用再放雞精了

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