冬季天氣寒冷,人體要注意保暖。小編建議冬季多吃羊肉,有利于身體進補,達到健身治病的功效,一起來看看怎么吃羊肉更加進補吧。
羊肉粥
羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食鹽調(diào)味。治體虛怕冷,腰酸腿軟,腎虛,****,月經(jīng)不調(diào),血虛經(jīng)痛。
羊肉湯
羊肉250克,豬腳1只,同煮湯后加少量食鹽和調(diào)料。日食2次,連食1周。主治產(chǎn)后無乳、少乳。
羊肉藥膳方
羊肉1000克,甘草、當歸各10克,食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量,小火燜熟。既是上好的冬令補品,又能治老人感冒,風寒咳嗽,體虛怕冷,腰酸腿軟,小便頻數(shù)。
羊肉黨參湯
羊肉500克,黃芪、黨參各30克,生姜25克,當歸20克同煮。食肉喝湯,治氣血虛弱,營養(yǎng)不良,貧血,低熱多汗,手足冷。
羊肉山藥湯
羊肉250克,煮爛,再加鮮山藥500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿頻,體弱畏寒。
羊肉蔥湯
羊肉200克,當歸15克,生姜30克,蔥白10克,共煮,加食鹽等調(diào)料,吃肉喝湯,治虛冷反胃,寒疝及感冒。
羊肉
羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等調(diào)料。煮熟切片食用,治脾腎虛寒而致的消化不良,腹部隱痛,腰膝冷痛。
羊肉膻味較大,1000克羊肉加甘草10克,料酒、生姜適量,共燒滾一下,其膻味即可消除。
注意:羊肉忌銅器,反半夏、菖蒲,亦不宜與南瓜同食。