不管是孩子還是成年人多吃一些魚，對身體健康還是非常有好處的，魚的種類有很多，草魚胖頭魚就是日常生活中經(jīng)常會(huì)吃的，口感好又可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，下面就給大家介紹一下胖頭魚和草魚的區(qū)別。

胖頭魚和草魚的外觀區(qū)別

胖頭魚纖維比較短，肉質(zhì)是很細(xì)的，容易破碎，草魚的個(gè)頭比較大刺少，肉質(zhì)也非常細(xì)嫩，味道是很不錯(cuò)的。

胖頭魚和草魚的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

胖頭魚里面含有鹽酸，維生素，鉀元素，蛋白質(zhì)，碳水化合物，鈣質(zhì)等成分，適當(dāng)?shù)某砸恍┡诸^魚能夠達(dá)到補(bǔ)虛以及健脾疏肝作用，出現(xiàn)了水腫，咳嗽或者是眩暈問題，適當(dāng)?shù)某砸恍┡诸^魚都非常好，胖頭魚還可以達(dá)到延緩衰老，提高記憶力作用，可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?。適當(dāng)?shù)某砸恍┎蒴~能補(bǔ)充身體所需要的不飽和脂肪酸，讓血液循環(huán)速度變得更快，有心血管疾病的人適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅２诲e(cuò)，在日常生活中如果出現(xiàn)了食欲不好，身體瘦弱問題，那么就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┎蒴~，能夠起到提高食欲作用，草魚里面的細(xì)菌素含量豐富，經(jīng)常吃一些能夠起到美容養(yǎng)顏以及抵抗衰老作用，效果還是不錯(cuò)的。

胖頭魚和草魚的吃法區(qū)別

胖頭魚可以制作砂鍋魚頭來吃，首先需要把胖頭魚宰殺處理一下，表面是非常滑的，所以切的時(shí)候一定要小心避免打滑，把胖頭魚切好后放到鍋中，加入適量的配料，慢慢的燉煮以后來吃，味道就相當(dāng)不錯(cuò)。草魚可以和豆腐搭配在一起吃，需要把草魚先處理好，然后再清洗干凈，鍋中加入適量的油燒熱，然后再把魚段放進(jìn)去炸一下，添加一些雞湯或者是料酒，小火慢慢的燉煮一下，再把魚一直燉煮到入味就添加一些豆腐，大火煮開后再用小火慢慢的燉煮5分鐘，等到豆腐浮起來以后就可以把大蒜放進(jìn)去，加入適量的雞油就可以吃了。草魚還可以和冬瓜搭配在一起煮成湯來喝，就要先把草魚宰殺處理清洗干凈，劃上十字刀，再把冬瓜的皮去除清洗干凈切成塊狀，香菜清洗干凈以后切成段狀，然后鍋中加入適量的油燒熱，把魚放進(jìn)去煎一會(huì)兒，然后就可以添加蒜，生姜，蔥，料酒，冬瓜塊以及清湯，大火煮開以后，小火慢慢地?zé)踔笠幌?，一直燉煮到軟爛，就用一些香油，味精，鹽調(diào)味來吃。

上面給大家介紹的就是胖頭魚和草魚的區(qū)別，胖頭魚和草魚之間的區(qū)別還是比較大的，可以用各種不同的方法來制作，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢宰屔眢w變得更加健康，喜歡吃的人按照以上的方法來制作就可以了。